Beneficiile consumului de seminte de dovleac
Dovleacul este foarte sănătos, dar semințele sale conțin componente de înaltă calitate de care organismul are nevoie, cum ar fi magneziu, calciu, potasiu, fier, zinc și vitamina K. Aceste semințe sunt bogate în proteine, fibre, mangan și fosfor.
Semințele de dovleac pot fi consumate crude sau prăjite la cuptor la temperaturi de peste 170°C pentru doar 15 minute. Ele pot fi, de asemenea, un ingredient de bază într-o varietate de salate, supe și sosuri.
Iată câteva beneficii ale consumului cât mai multor semințe de dovleac:
Lupta împotriva cancerului
Un studiu realizat de cercetători germani a concluzionat că femeile care sunt la menopauză și au consumat zilnic semințe de dovleac au rate mai scăzute de cancer de sân. Experții spanioli au ajuns la aceeași concluzie după mai multe cercetări.
Ei au arătat că semințele de dovleac conțin compuși care pot lupta cu succes impotriva a diferite tipuri de celule canceroase, avand proprietăți antiinflamatorii.
Reduc simptomele menopauzei
Semințele de dovleac pot reduce riscul apariției diferitelor tipuri de cancer la femeile aflate în postmenopauză. De asemenea, au proprietăți de stimulare a stării de spirit și ameliorează alte simptome asociate menopauzei.
Consumul regulat de semințe de dovleac poate regla bufeurile, durerile de cap, ameliorează durerile articulare și schimbările frecvente de dispoziție.
Consumate cu moderatie te ajuta sa nu te ingrasi
Deoarece sunt bogate în fibre și proteine, semințele de dovleac te ajută să te simți satul mai mult timp. Doar 30 de grame de semințe de dovleac conțin aproximativ 5 grame de proteine și 285 de calorii.
Prin urmare, cel mai bine este să le consumați cu moderație.
Combat depresia
Nu numai că pot îmbunătăți sănătatea fizică, dar pot avea și beneficii pentru sănătatea mintală, reducând simptomele de depresie, stres și anxietate.
Ameliorează simptomele artritei
Cercetătorii au ajuns la concluzia că semințele de dovleac au proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la reducerea simptomelor artritei. Doar 30 de grame de semințe de dovleac pe zi sunt suficiente pentru a controla artrita.
Ele pot preveni osteoporoza
Semințele de dovleac sunt o sursă bogată de zinc, un mineral esențial pentru formarea oaselor. Doar un sfert de cană de semințe de dovleac conține 17% din doza recomandată de zinc.
