Ce proprietati benefice are sfecla rosie pentru organismal uman
Inca din cele mai vechi timpuri au existat legende ca sfecla rosie este numita „aliment miracol” deoarece are efecte magice in tratarea bolilor de sange, a bolilor hepatice si chiar a tumorilor.
Sfecla este consumată pe tot parcursul anului, inclusiv în timpul sezonului rece și este ușor disponibilă și folosită atât crudă, cât și gătită în mod traditional. Este un supliment nutritiv magic pentru corpul uman.
Studiile științifice au demonstrat că în timpul procesului de gătire, sfecla își pierde majoritatea proprietăților nutritive și vindecătoare recomandate.
Sfecla consumata in stare proaspata are o concentratie mare de substante constituente, de aceea se recomanda un consum limitat.
Ce proprietati benefice are sfecla rosie pentru organismal uman
Contine un complex de antioxidanti, vitamine si minerale esentiale pentru echilibrul organismului nostru: vitaminele A, B si C, calciu, magneziu, potasiu, fier, fosfor, iod, mangan, fier si sulf.
Antocianinele de sfeclă din ingredientele vegetale pot preveni și chiar trata cancerul, una dintre cele mai de temut boli.
Protejează ficatul și promovează regenerarea acestuia, chiar și în cazurile de hepatită.
Aminoacizii din sfeclă joacă un rol important în dezvoltarea și întreținerea țesutului muscular.
Contribuie la buna funcționare a miocardului (țesutul muscular al inimii).
Betadina are proprietăți relaxante care ajută la tratarea depresiei.
Scade tensiunea arterială și este utilizata pentru a trata bolile cardiovasculare și chiar pentru a preveni atacurile de cord sau angina pectorala.
Menține funcționarea normală a sistemului sanguin, previne depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge și previne formarea cheagurilor de sânge.
În cazul diabetului de tip 1 sau tip 2, ajută la stabilizarea zahărului din sânge.
Iodul din sfeclă este bun pentru funcția tiroidiană.
Are efect diuretic și este eficient împotriva infecțiilor sau bolilor renale precum pietrele la rinichi.
Este potrivita pentru pacientii anemici datorita substantelor pe care le contine: fier, magneziu si vitamine care contribuie la formarea globulelor rosii.
Câta sfeclă ar trebui să mâncăm?
Consumul ocazional nu este suficient pentru a avea efecte benefice semnificative asupra organismului. Experții recomandă includerea a 100-150 de grame de sfeclă crudă în dieta noastră zilnică.
În general, curele de sfeclă durează de la 2 săptămâni până la maximum 2 luni. În unele cazuri, consumul excesiv de sfeclă poate provoca greață. De asemenea, este posibil ca incapacitatea organismului de a metaboliza sfecla să facă urina să devină roșie. Pentru a preveni astfel de efecte adverse, este indicat să solicitați sfatul unui expert înainte de a începe o dietă bogată în sfeclă.
