Motive pentru care merita sa consumi conopida
Conopida este o legumă care merită adăugată în dieta ta în mod regulat, deoarece conține o gamă impresionantă de nutrienți, inclusiv vitamine, minerale, antioxidanți și alte substanțe fitochimice.
Conopida este buna pentru aparatul digestiv
Este o sursă importantă de fibre alimentare pentru sănătatea digestive. Potrivit jurnalului World's Healthiest Foods: „Cercetătorii au stabilit că sulforafanul, găsit în glucozinolații de conopidă (sulforafan), poate ajuta la protejarea mucoasei stomacului. Cu acest beneficiu, sulforafanul poate împiedica multiplicarea bacteriilor gastrice Helicobacter pylori sau împiedica aceasta bacterie să pătrundă pe stomac si a atace mucoasa stomacului.”
Conopida imbunatateste sanatatea creierului
Conopida este, de asemenea, o sursă bună de colină, o vitamina B cunoscută pentru ca sprijina dezvoltarea creierului. Aportul de colină în timpul sarcinii are beneficii incredibile asupra activității creierului fetal, sugerând că poate îmbunătăți funcția cognitivă, procesele de învățare și memorie. Colina reduce, de asemenea, declinul memoriei legate de vârstă și vulnerabilitatea creierului la toxine în timpul copilăriei. Poate oferi această protecție și după acel moment.
Conopida sustine sanatatea inimii
S-a descoperit că sulforafanul din conopida și alte legume crucifere îmbunătățește semnificativ tensiunea arterială și funcția rinichilor. Oamenii de știință cred că beneficiile sulforafanului se referă la îmbunătățirea metilării ADN-ului (procesul de atașare a grupărilor metil la molecule), care este esențială pentru funcționarea normală a celulelor și pentru exprimarea corectă a genelor, în special în artere. Stratul interior - celulele care sunt vulnerabile la deteriorare - se numesc celule endoteliale.
Conopida ajuta la detoxifierea organismului
Îmbunătățește capacitatea organismului de a se detoxifica în diferite moduri. Conopida conține antioxidanți care ajută la detoxifierea organismului astfel: Faza 1 - impreuna cu nutrienții care conțin sulf si sunt importanți pentru activitățile de detoxifiere ale organismului. Faza 2 - Glucozinolații de conopidă activează enzimele detoxifiante.
Conopida are proprietati antiinflamatorii
Conopida este bogată în nutrienți antiinflamatori care ajută la controlul nivelului de inflamație din organism, inclusiv indol-3-carbinol sau I3C, un compus antiinflamator care funcționează la nivel genetic pentru a reduce inflamația la nivel fundamental.
Conopida combate cancerul
Conține sulforafan, un compus cu sulf despre care s-a demonstrat că distruge celulele stem canceroase, încetinind astfel creșterea și progresia tumorii. Unii cercetători cred că eliminarea celulelor stem canceroase ar putea fi cheia controlului cancerului. De exemplu, mai multe studii medicale au arătat că o combinație de conopidă și curcumină (ingredientul activ din turmeric) poate ajuta la prevenirea și tratarea cancerului de prostata.
Conopida este bogata in vitamine si minerale
De exemplu, s-a constatat că majoritatea oamenilor din Statele Unite suferă de deficiențe severe de nutrienți necesari pentru buna funcționare a organismului. Consumul regulat de conopidă este o modalitate ușoară de a obține acești nutrienți atât de necesare. O porție de conopidă conține 77% din aportul zilnic recomandat de vitamina C. Conopida este, de asemenea, o sursă excelentă și convenabilă de vitamina K, proteine, tiamină, riboflavină, niacină, magneziu, fosfor, fibre, vitamina B6, acid folic, acid pantotenic , potasiu și mangan.
