Colagenul este principala proteină din țesutul conjunctiv, reprezentând aproximativ 6% din greutatea corporală totală. Aproape 25% din masa totală de proteine este alcătuită din colagen.
Colagenul este produs de organism, dar pe măsură ce îmbătrânim, producția sa scade și efectele ridurilor și a pielii lăsate încep să apară. Cu toate acestea, puteți încetini acest efect cu ajutorul anumitoralimente.
Alegerea alimentelor potrivite poate ajuta la combaterea stresului oxidativ, la stimularea producției de colagen și la protejarea colagenului existent. Iată cateva alimente bogate în colagen pe care ar trebui să le consumi în fiecare zi:
Morcovi
Rosii
Ceai verde
Peste oceanic
Citrice
Oua
Cartofi
Fructe uscate